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Ñoquis con pollo y nata – Receta fácil en 5 minutos

Ñoquis con pollo y nata, parece fácil ¿no? pues lo es, aquí aprenderemos cómo cocinarlos y así podremos conocer un poco más de la gastronomía italiana.

Los ñoquis son una pasta realizada con patata, harina y huevo. Más adelante publicaré la receta para la masa.

Esta receta en particular me la inventé hace tiempo, quizá exista pero bueno, al caso, están deliciosos. Los llamaremos Ñoquis estilo Hows2 😉

 

INGREDIENTES (2pers)

1 Paquete de ñoquis (250g)

Pimientos verdes (2 ó 3)

Cebolla (1)

Tomates (1 ó 2)

Pechuga de pollo (1)

Nata de cocinar (1 brick pequeño)

Parmesano

Avecrem

Especias (orégano, perejil y eneldo)

PREPARACIÓN

1 COCER LOS ÑOQUIS

ñoquis con pollo y nata

Es muy fácil, se cuecen en agua abundante con sal, en el momento que floten todos, están listos.

2  PICAR LAS VERDURAS

ñoquis con pollo y nata

Pelamos el tomate y cortamos en dados pequeños, vaciamos y picamos los pimientos. Picamos la cebolla y la apartamos también.

3  CORTAR EL POLLO

ñoquis con pollo y nata

Cortamos en tiras el pollo y limpiamos ternillas y grasa.

4 SARTÉN

ñoquis con pollo y nata

Rehogamos la cebolla a fuego medio en una sartén con aceite, cuando esté medio pochada, añadimos los pimientos, la mitad del tomate y el pollo.

Cuando el tomate se haya desecho y el pollo esté casi en su punto añadimos la nata y el avecrem desmenuzado.

Cocinamos a fuego medio durante un rato hasta que se reduzca la nata. Podemos echar un poco de leche y hacer que se cocine un poco más la nata sin reducir en exceso la salsa.

  Añadimos bastante orégano y algo de perejil, después añadimos el tomate en dados y los ñoquis, lo cocinamos otro par de minutos para que pierdan agua y retiramos.

5 SERVIR CON PARMESANO EN LÁMINAS

ñoquis con pollo y nata

 

 Otras recetas de ñoquis con pollo y nata parecen mas difíciles pero ésta, en unos 15 minutos estará lista, no necesitas ingredientes extraños sacados a saber dónde, ni necesitas ser un chef. disfruta ahora que ya sabes cómo hacer ñoquis con pollo y nata y puedes añadir ésta receta a tu lista.

 

 

 

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Frankhowto

Author Frankhowto

Loco por la tecnología y la ingeniería, totalmente inquieto y con ganas de emprender me lancé en este proyecto con un gran equipo de profesionales para ayudar a hacerte la vida un poco más fácil. ComoHow - Aprende a hacer de todo, más fácil.

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